Ingredienti: panino per hamburger; 150 gr di salmone fresco; lattuga (qualche foglia); una arancia; un finocchio; glassa all’aceto balsamico
Preparazione: Cuoci il trancio di salmone su piastra e riscalda il panino diviso a metà. Mettere 1 foglia di lattuga, due fette sottili di finocchio, irrorare con glassa all’aceto balsamico, aggiungere due fette di arancia pelata a vivo, il trancio di salmone e infine altre due fette di arancia. Accompagnalo con l’arancia rimanente tagliata a spicchi e condita con olio, sale e glassa all’aceto balsamico. Buon appetito!
