INGREDIENTI
- 250 gr farina
- 200 zucchero
- 3 uova
- succo di 2 arance
- 130 ML olio di semi di girasole
- buccia grattugiata di 1 arancia
- 1 bustina di lievito.
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere tutti gli altri ingredienti. Versare l’impasto ottenuto in uno stampo da 26 cm, mettere in forno preriscaldato a 170 gradi per 35/40 minuti
Per la decorazione con le arance caramellate
Affettare 1 arancia, riscaldare in un pentolino 60 ml di acqua e 80 gr di zucchero fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto e si sarà formato uno sciroppo trasparente, immergere le fette di arancia e continuare a cuocere per circa 20 minuti. Lasciare raffreddare le fette di arancia su carta forno, quindi decorare il dolce.
